|
Gemarineerde Zalm In Aardappelkoekje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr.gemarineerde zalm
2 grote aardappelen
1/2 komkommer
1 bosje dille
wat rozenwater of grenadine
wat venkelzaadjes
olijfolie
yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de aardappelen en de komkommer in schijfjes.
Schik in een pan de aardappelschijfjesin een cirkel met daarop de komkommerschijfjes en overstrooi met de venkelzaadjes.
Bak in de pan.
Leg na 5 minuten de zalm op en laat nog even verder bakken tot het geheel een taartje vormt.
Meng de uoghurt met wat rozen of grenadine en de gehakte dille.
Serveer het taartje met de yoghurt
|
|
|